2017年6月6日(火)

週末外ごはん 「北海道ごはん」

 週末外ごはん 水無月

爽やかな気候の中、ご近所の仲間と
外ごはん 満喫しました。
地元出身の友人が作ってくれた
ジンギスカン
カンタンで野菜をいっぱい食べられて一皿で満足!
外で食べるに相応しいごはんです。
スノーピークの卓上薄型シングルバーナー
オールステンレスでデザイン性も良くコンパクトで使いやすい。
娘が朝の情報番組を観て
「食べてみたい!」と言っていた北海道 道東の味
フレンチドッグをシングルバーナーで
作ってみました。
生地はシンプルに
ホットケーキミックス、卵、牛乳をミックスし
半分に切って、竹串に刺したウインナーを
生地にくぐらせて ジュワッと揚げる…
(結構、お手軽に出来ます。新ジャガなども揚げても美味しそう!)
揚げたてのアメリカンドッグをお砂糖まぶすと…
フレンチドッグという
北海道 道東の郷土食 が完成!
おばあちゃんが昔、作ってくれた様な
あんドーナツを彷彿させるどこか懐かしい
お味デシタ…
子どもたちもウケが良く、サッとお手軽
外ごはん。
炭をおこさず、カンタンお手軽 野外料理
研究は続きます。
残った油しっかり冷ましては空いたペットボトルに入れて持ち帰りました。
●外ごはんレシピ
「フレンチドック(アメリカンドック)」
ウインナー 適量
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
揚げ油 適量
てんさいグラニュー糖 適宜
1.ウインナーを半分にカットしてカットした面に竹串を刺す。
(ホットケーキミックスの粉をはたいておくと生地がからまりやすいです)
2.ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせ1のウインナーをくぐらせる。
3.コッヘルにひたひた油を注ぎ、170~180℃くらいに予熱し2を色よく揚げる。
4. 揚げたてのアメリカンドックにてんさいグラニュー糖を熱いうちにまぶす。
(ケチャップにするとアメリカンドックに)

Category : Diary レシピ  Tags :            

こちらの投稿もどうぞ

水無月、外ごはん撮影のことなど

水無月 冷蔵庫の仕込みものの移しかえをしました。 今年度も梅しごとの季節がやってきます。 100均(ダイソー)の「…

2017年6月3日

2016年注目レシピ !グレインズサラダ

      レシピブログさんにお招きいただいて今年の注目レシピ 「グレインズサラダ」 体験イベントに参加させて…

2016年2月26日

心を伝えること

先日の撮影風景 暑い暑い夏。 準備も大変でしたが編集チームの 皆さんとすごく良い雰囲気の中で 良いものを作っ…

2015年8月17日

秋キャンプの朝ごはん

  このところの自然災害が本当に気になります。 まるで天変地異 大雨被害、東京湾地震、阿…

2015年9月15日

いちごのババロア 春のレシピ

新学期のはじまり どこを歩いても満開の桜に心を奪われる。 桜の花びらが散るピンク色の景色 一瞬しか味わえない今をか…

2016年4月8日

長女誕生日と運動会のお弁当

運動会の お弁当 去年とほとんど同じメニューです ⚪︎春のお稲荷さん ⚪︎黒米おにぎり ⚪︎ベーシックな…

2017年5月31日

(c) Kaorin Kitchen