OH!美噌の会２０２１季節の手しごと：味噌サロンのお知らせ

立春を過ぎた頃からでしょうか、寒さがゆるみすっかり春らしい情景がちらほら日に日に春を感じますね。

本来でしたら一年で最も寒い大寒の頃、味噌を仕込む「季節の手しごと」ですが、春のような陽気の穏やかな光を感じながらお味噌をゆったりと仕込むひとときもまた豊かで良いものです。

発酵が自然にうまくすすむようにお手伝いしながら、皆さまに丁寧に寄り添ってレクチャー致しますので

どうぞリラックスしてお越しくださいませ。

作業はなるべく間隔をあけながら距離を保ちつつ、お料理は完全取り分けのスタイルでご提供いたします。

自家製のお味噌を使った特製の辛みそレシピのレッスンのあとのお昼には「鶏のコラーゲンスープ」を。身体の内側からケアしていくような身体に負担のかけないごはんをご提供いたします。心身の調和を保ちながらお味噌を仕込んでいくので麹菌も上手に活性化していきより丁寧に自然を感じながら健やかなお味噌に仕上げていきましょう。

詳細はこちら↓

https://onl.tw/MRz3KHA

どうか、心身ともに楽しんでいただけますように。

※今年度は全て紹介制でのお申込みとさせていただきます。ご了承くださいませ。