2015年11月18日(水)

weekendfarmersお披露目会

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先週末 スタイリストさんにお誘いいただき
東京のど真ん中 「渋谷の畑」のお披露目会に参加しました。
渋谷の畑はTSUTAYA O-EASTの屋上にあります。
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来春のオープンに先駆けて一足お先に
お目見えしたビルの屋上の畑
心配していたお天気も午後からは青空の晴れ間
ここが都会だということを忘れてしまいます。
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自分で収穫した野菜をそのままかじります。
何もつけなくても本当の野菜の味がする。
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収穫した野菜を作ったお料理のデリ
紅芯大根をわさび菜とゆで豚のサンド
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有機野菜のランチプレート
目に鮮やかな野菜たち
野菜がいきいきしています
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ひよこ豆のキーマカレー
有機野菜のデリプレート
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遠藤五一さんの完全無農薬コシヒカリの
かまどごはん
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Weekend Campers
オダマキさんのスタイリング
センス抜群のギア選びは本当に勉強になります。
いつもいつも質問攻めしてしまいます…w
(それなのにいつも丁寧に教えてくださるオダマキさん
ありがとうございます!!)
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ゆい農園のお野菜をお土産にしました
weekendfarmers の今後の活動が楽しみです
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目に鮮やかなビタミンカラーのオープンサンドを朝食に。
「ベジタブルオープンサンド」2枚分
6枚切り山切りパン 2枚
紅芯大根 1/2 個
蕪    1/2個
ミニキャロット 1本
自家製マヨネーズ( 卵 1個
          酢 大さじ2
          ※菜種油 約100cc
          塩麹 小さじ1
          はちみつ 小さじ1
塩、黒こしょう  適宜
オリーブオイル 適宜
1、マヨネーズの材料をボウルに入れ※の菜種油のみ3回に分けて加える
2、パンをトースターでこんがり焼いてオリーブオイルを塗る
3、野菜を薄くスライスして2のパンにトッピングする
4、自家製マヨネーズ、塩、黒こしょうをお好みでかける
感性のまま人参葉も全てをわしゃ~っとサンドして
大きな口でたべると美味しいですよ!
本物の野菜の味、、サンドイッチ!!

Category : Diary レシピ  Tags :          

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