2017年7月20日(木)

【GABANスパイスレシピ】スペアリブのスパイシーグリル

GABAN スパイスを使って
暑い夏を乗りきる 香り高いスペアリブグリルを。
夏休みのバーベキューに材料を用意して漬け込むだけなので簡単で
外ごはんにピッタリです!
【スペアリブのスパイシーグリル】
材料 (2〜3人分)
スペアリブ 約700g
塩 小さじ1
黒こしょう 少々
にんにく(すりおろす) 2片
しょうが(すりおろす)約15g
A
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
GABAN クミン 小さじ2
GABAN コリアンダー小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ローズマリー 2本
プチトマト 適量
香菜 適量
作り方
1.スペアリブを大きめのジップロックに入れ、塩コショウ、にんにく、しょうが、を加える。
2.Aの調味料を順に加えてよく揉み込む。
3.一晩(最低5時間)漬け込んだスペアリブを
グリルパンで両面カリッと焼いて
蓋をして水を大さじ2加え約 15分蒸し焼きにする。
※アウトドアの時は炭火でじっくり20分程焼くか、ダッチオーブンは15分くらいローストする。
グリルパンは余計な油が落ちるので
ヘルシーに仕上がります。
プチトマトは焼き上がりの5分前位に一緒に
入れてくださいね。
スパイスの香り、どうぞたっぷりの香菜を
添えてお召し上がりください。

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