2015年11月18日（水）

weekendfarmersお披露目会

先週末　スタイリストさんにお誘いいただき

東京のど真ん中　「渋谷の畑」のお披露目会に参加しました。

渋谷の畑はＴＳＵＴＡＹＡ　Ｏ－ＥＡＳＴの屋上にあります。

来春のオープンに先駆けて一足お先に

お目見えしたビルの屋上の畑

心配していたお天気も午後からは青空の晴れ間

ここが都会だということを忘れてしまいます。

自分で収穫した野菜をそのままかじります。

何もつけなくても本当の野菜の味がする。

収穫した野菜を作ったお料理のデリ

紅芯大根をわさび菜とゆで豚のサンド

有機野菜のランチプレート

目に鮮やかな野菜たち

野菜がいきいきしています

ひよこ豆のキーマカレー

有機野菜のデリプレート

遠藤五一さんの完全無農薬コシヒカリの

かまどごはん

Weekend Campers

オダマキさんのスタイリング

センス抜群のギア選びは本当に勉強になります。

いつもいつも質問攻めしてしまいます…ｗ

(それなのにいつも丁寧に教えてくださるオダマキさん

ありがとうございます！！）

ゆい農園のお野菜をお土産にしました

weekendfarmers の今後の活動が楽しみです

目に鮮やかなビタミンカラーのオープンサンドを朝食に。

「ベジタブルオープンサンド」２枚分

６枚切り山切りパン　２枚

紅芯大根　1/2 個

蕪　　　　1/2個

ミニキャロット　１本

自家製マヨネーズ（　卵　１個

　　　　　　　　　　酢　大さじ２

　　　　　　　　　　※菜種油　約１００ｃｃ

　　　　　　　　　　塩麹　小さじ１

　　　　　　　　　　はちみつ　小さじ１

塩、黒こしょう　　適宜

オリーブオイル　適宜

１、マヨネーズの材料をボウルに入れ※の菜種油のみ３回に分けて加える

２、パンをトースターでこんがり焼いてオリーブオイルを塗る

３、野菜を薄くスライスして２のパンにトッピングする

４、自家製マヨネーズ、塩、黒こしょうをお好みでかける

感性のまま人参葉も全てをわしゃ～っとサンドして

大きな口でたべると美味しいですよ！

本物の野菜の味、、サンドイッチ！！

Category : Diary　レシピ 　Tags : weekendfamers　ゆい農園　オープンサンド　レシピ　有機野菜　朝ごはん　朝食　渋谷の畑　畑の野菜　紅芯大根

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