2015年7月24日(金)

大暑

暦の上では「大暑」 暑さが厳しくなるころ 毎日ほんとうに暑いですね。 こんなに暑いと冷たいものばかり摂ってしまう。。 【梅サワードリンク】 きび砂糖の梅シロップ1:水4 氷のグラスに注ぎかき混ぜたらしそジュースをで好みで

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2015年7月15日(水)

会津自然塾の野菜で朝ごはん

今回のイベントでご縁があって販売させていただいた会津自然塾 の有機野菜。 福島は私にとって大切な場所 母の故郷です。 母の実家は福島県双葉郡浪江町 原発の被害を受けて多くの親戚が避難し 今も自宅に帰れない状態です。そんな

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2015年7月14日(火)

外ごはんと青空パーティ@白州 尾白の森キャンプ場

OVA NU VILLEGE2015 カタチになった外ごはんと青空パーティ ひとつひとつの出来事がとても素敵な思い出となって胸に残りました。 毎年恒例の家族参加のイベント 白州の清清しい空気の中で子どもたちにたくさんの元

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2015年7月13日(月)

OVA NU VILLAGE2015 ありがとうございました。

おかげさまでイベントを終えて 昨晩無事に帰って参りました。 心地よい疲労感でぼんやり過ごしたいところ 片付けが山の様… 心地よい空気と風と音と… 五感で感じた白州の空気感 後ほどゆっくりレポートいたします。 ありがとうご

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2015年7月11日(土)

パンダ豆でタブレ

野菜を刻む作業は 無になれる時間です。 有り合わせの野菜とオリーブオイルと レモン、塩があれば簡単にできるレシピです。 ニンニクをちょっぴり加えると 味に深みが広がります。 パンダ豆とは…別名くらかけ豆とも言われている大

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2015年7月9日(木)

身体にやさしいおやつ

kaorinkitchen 外ごはん 食と自然とのつながりを大切に 木の実いっぱいの植物性素材の 身体にやさしいおやつ 山や森の中に入ると空気が変わる 身体の中は自然の新鮮な空気で いっぱいになる。 外ごはんに寄り添うお

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2015年7月8日(水)

ハーブソルト

Herb salt 今週末のイベントで販売いたします。 クリスタルソルト、ピンクソルト、海水塩をブレンドして… ハーブはセロリの葉、バジル、ローズマリーなど 調合をしていると まるで魔女にでもなったかの ような気分に…w

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2015年7月7日(火)

雨あがりの七夕

雨あがりの七夕 昔から七夕にそう麺を食べると病気に ならないと言われているそうです。 今晩のごちそうを横目に レモンバームティーでリフレッシュ。 今日の様な湿度には シャキッと引き締まります。 やらなくてはいけないこと山

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2015年7月6日(月)

Birthday

My Birthday 特に特別な事をする訳ではなく いつもと変わらず過ぎた日。 家族みんなで本屋さんに行き 帰りに立ち寄ったカフェでお茶をして帰ってきました。 いつもと変わらない幸せ。 長い付き合いの友達、食を通して知

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2015年7月5日(日)

長雨が続く季節には

長雨が続くこの季節 抗菌作用の梅酢とひと手間かけてストックすれば食品がぐんと長持ちします。 一番簡単にできることはご飯を炊く前に少量の梅酢を加えること。 米3合に対して小さじ1杯半くらいが目安。 炊けたときには酢のにおい

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