2015年7月11日(土)

パンダ豆でタブレ

野菜を刻む作業は 無になれる時間です。 有り合わせの野菜とオリーブオイルと レモン、塩があれば簡単にできるレシピです。 ニンニクをちょっぴり加えると 味に深みが広がります。 パンダ豆とは…別名くらかけ豆とも言われている大

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2015年7月9日(木)

身体にやさしいおやつ

kaorinkitchen 外ごはん 食と自然とのつながりを大切に 木の実いっぱいの植物性素材の 身体にやさしいおやつ 山や森の中に入ると空気が変わる 身体の中は自然の新鮮な空気で いっぱいになる。 外ごはんに寄り添うお

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2015年7月8日(水)

ハーブソルト

Herb salt 今週末のイベントで販売いたします。 クリスタルソルト、ピンクソルト、海水塩をブレンドして… ハーブはセロリの葉、バジル、ローズマリーなど 調合をしていると まるで魔女にでもなったかの ような気分に…w

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2015年7月7日(火)

雨あがりの七夕

雨あがりの七夕 昔から七夕にそう麺を食べると病気に ならないと言われているそうです。 今晩のごちそうを横目に レモンバームティーでリフレッシュ。 今日の様な湿度には シャキッと引き締まります。 やらなくてはいけないこと山

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2015年7月6日(月)

Birthday

My Birthday 特に特別な事をする訳ではなく いつもと変わらず過ぎた日。 家族みんなで本屋さんに行き 帰りに立ち寄ったカフェでお茶をして帰ってきました。 いつもと変わらない幸せ。 長い付き合いの友達、食を通して知

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2015年7月5日(日)

長雨が続く季節には

長雨が続くこの季節 抗菌作用の梅酢とひと手間かけてストックすれば食品がぐんと長持ちします。 一番簡単にできることはご飯を炊く前に少量の梅酢を加えること。 米3合に対して小さじ1杯半くらいが目安。 炊けたときには酢のにおい

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2015年7月3日(金)

外ごはんと青空パーティ

OVA NU VILLAGE a potolach camp 2015年 7月11日(土)9:00~ 12日(日)15:00まで 白州・尾白の森名水公園べるが キャンピングゾーン 今年も出展させていただきます。 今年は友

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2015年6月27日(土)

初夏の梅仕事 2015

2015年の梅しごとあれこれ 「食は楽しむもの。健康的にとかこうじゃなくてはいけない」 とルールはないと年々肩のちからが抜けてきたように思います。 今年こそは仕込んでみたかったもの。 梅肉エキス。 好奇心だけで始めたもの

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2015年5月16日(土)

新緑の朝ごはん

アスパラが美味しい季節 旬って美しいなぁ…✨何かと慌ただしいこの日頃 気持ちだけは ゆっくり朝ごはんと思っています。昨日はワクワクの新しい出会いの 打ち合わせに。それぞれの個性が 彩りに変わる 白いキャンバスに描き込んで

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2015年5月16日(土)

Rainbow picnic@相模原公園に出展致します

いつも食品をイベントで販売させていただくときはできるだけ「つくりたてを提供すること」を常に考えていますが、食品でないにしても、ものつくりには鮮度が大切と思ってしまう…

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(c) Kaorin Kitchen