長雨が続くこの季節 抗菌作用の梅酢とひと手間かけてストックすれば食品がぐんと長持ちします。 一番簡単にできることはご飯を炊く前に少量の梅酢を加えること。 米３合に対して小さじ１杯半くらいが目安。 炊けたときには酢のにおい

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OVA NU VILLAGE a potolach camp 2015年　７月１１日（土）９：００～　１２日（日）１５：００まで 白州・尾白の森名水公園べるが　キャンピングゾーン 今年も出展させていただきます。 今年は友

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2015年の梅しごとあれこれ 「食は楽しむもの。健康的にとかこうじゃなくてはいけない」 とルールはないと年々肩のちからが抜けてきたように思います。 今年こそは仕込んでみたかったもの。 梅肉エキス。 好奇心だけで始めたもの

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アスパラが美味しい季節 旬って美しいなぁ…✨何かと慌ただしいこの日頃 気持ちだけは ゆっくり朝ごはんと思っています。昨日はワクワクの新しい出会いの 打ち合わせに。それぞれの個性が 彩りに変わる 白いキャンバスに描き込んで

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いつも食品をイベントで販売させていただくときはできるだけ「つくりたてを提供すること」を常に考えていますが、食品でないにしても、ものつくりには鮮度が大切と思ってしまう…

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珈琲時間 2014 8月号 【毎日食べたいトーストレシピ】で トーストのレシピを16点ほど 紹介させていただいております。 本当に素晴らしい方々とご縁があり お仕事できた事、光栄に思います。 私1人では本当に何もできなか

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