2021年3月15日(月)

MISO BOOK~ ハレとケの日のごはん

【MISO BOOK ハレとケの日のごはん】
手前味噌ですが
素敵な、とても素敵なレシピブックが完成しましたので、ご報告させてください。
ここまでの道のりはひと事では語り尽くせまんが
制作まで約1年、、
(きっかけはずっと前から)大切に紡いでまいりました。
これまで、たくさんレッスンをしてきた中で生徒さんの優しさと愛に溢れる言葉や雰囲気をいつか形にし残したい、ホワホワとした優しい時間を形あるものにしたいとずっと感じていました。
わたしがお味噌を仕込むときなぜかいつも思い浮かぶ言葉があります。
「かんじんなことは目に見えないんだよ。」
あの有名なフランスの作家、飛行士 の
サン=テグチュペリ 作 星の王子さまの本の一節です。
「心で見なくちゃ、ものごとはよく見えないってことさ。かんじんなことは目に見えないんだよ。」と
小説の中で王子に教えられました。
麹のパワーの中には見えない大切なものがたくさん潜んでいます。目に見えない世界を信じて、皆さまにとってたくさんの優しい時間が循環していきますように。
本の内容はどなたでもわかりやすい内容になっております。お味噌をつかったレシピなども掲載しておりますので、ぜひ活用してみてください。
大切な誰かへの贈り物にもオススメです。
時代が変化してもこの本を通して色褪せない何かヒントがあるということを形にいたしました。
皆さまのお手元で、お味噌を仕込むときの豊かな気持ちを思い出していただけたら幸いです。
定価:1,500円(レターパック送料込み)
随時、メールでご注文承ります。
お気軽にお問い合わせください。
イベントの詳細もご案内しております。

Category : Diary お知らせ  Tags :         

こちらの投稿もどうぞ

焚き火でつくる外ごはんの魔法

焚き火でつくる外ごはんの魔法 思い出のローストビーフ作り   お気に入りの場所で 大好きな仲間と…

2016年4月12日

宮崎産乾しいたけのちらし寿司

肉厚でたっぷり食べ応えのある宮崎産原木乾しいたけ レシピブログ モニターに参加させていただいております。 肉…

2016年8月24日

週末外ごはん 「北海道ごはん」

 週末外ごはん 水無月 爽やかな気候の中、ご近所の仲間と 外ごはん 満喫しました。 地…

2017年6月6日

土用二の丑

初夏の梅しごと2015 今年のぽたぽた梅も 紫蘇なしに。 お酢はおいしい米酢にこだわって お砂糖は てんさいグ…

2015年8月5日

オーガニック味噌で「みそまるづくり」体験イベントへ

「みそまる」ってご存知でしたか? みそまるとは味噌に出汁と具材を混ぜて 丸めた即席みそ汁のこと。 お湯を注げば、美味し…

2017年7月1日

イベントのお知らせ (アースデイ2016@南大沢17日)

アースデイ2016@南大沢 4月17日(日曜日) ※1日のみの出店です 南大沢駅前遊歩道 10時から16時くらいまで…

2016年4月15日

(c) Kaorin Kitchen