2021年3月15日(月)

MISO BOOK~ ハレとケの日のごはん

【MISO BOOK ハレとケの日のごはん】
手前味噌ですが
素敵な、とても素敵なレシピブックが完成しましたので、ご報告させてください。
ここまでの道のりはひと事では語り尽くせまんが
制作まで約1年、、
(きっかけはずっと前から)大切に紡いでまいりました。
これまで、たくさんレッスンをしてきた中で生徒さんの優しさと愛に溢れる言葉や雰囲気をいつか形にし残したい、ホワホワとした優しい時間を形あるものにしたいとずっと感じていました。
わたしがお味噌を仕込むときなぜかいつも思い浮かぶ言葉があります。
「かんじんなことは目に見えないんだよ。」
あの有名なフランスの作家、飛行士 の
サン=テグチュペリ 作 星の王子さまの本の一節です。
「心で見なくちゃ、ものごとはよく見えないってことさ。かんじんなことは目に見えないんだよ。」と
小説の中で王子に教えられました。
麹のパワーの中には見えない大切なものがたくさん潜んでいます。目に見えない世界を信じて、皆さまにとってたくさんの優しい時間が循環していきますように。
本の内容はどなたでもわかりやすい内容になっております。お味噌をつかったレシピなども掲載しておりますので、ぜひ活用してみてください。
大切な誰かへの贈り物にもオススメです。
時代が変化してもこの本を通して色褪せない何かヒントがあるということを形にいたしました。
皆さまのお手元で、お味噌を仕込むときの豊かな気持ちを思い出していただけたら幸いです。
定価:1,500円(レターパック送料込み)
随時、メールでご注文承ります。
お気軽にお問い合わせください。
イベントの詳細もご案内しております。

Category : Diary お知らせ  Tags :         

こちらの投稿もどうぞ

OH!美噌の会2021@オンラインレッスンのお知らせ

  日ごとに寒い日が続きますが、健やかにお過ごしでしょうか? 一年の一番寒い時期に豊かなお味噌をつくること…

2021年1月16日

春の七草

お正月のごちそう続きで疲れた胃を いたわる春の七草。 せり…一か所に競り合って生えることが由来。すがすがしい香り なず…

2016年1月8日

水無月、外ごはん撮影のことなど

水無月 冷蔵庫の仕込みものの移しかえをしました。 今年度も梅しごとの季節がやってきます。 100均(ダイソー)の「…

2017年6月3日

はっさくとイカのスパイシーグレインズサラダ

  寒かったり暑かったり気温差がある春の気候ですね。 桜の開花予報ももうすぐ! 近所の公園の桜の木のつぼみもふっくらしてき…

2016年3月21日

外ごはん(スパイスローストチキン)

外ごはんと青空パーティー 春にスタイリングをしたものですがレシピを公開いたします。 スパイスはホールのも…

2015年10月18日

八王子市民講座【心と体にとっておきの食材選び】

八王子市生涯学習センター南大沢分館主催講座 「心と体にとっておきの食材選び」 ~先人の知恵やスーパーフードに学…

2017年9月9日

(c) Kaorin Kitchen