2015年7月の投稿

  パーティケータリング@駒場ハイム 酒の肴　おつまみ系の一口サイズのオートブルをヴィーガン（植物性食材）対応で提供させて頂きました。 Rustic style tokoさんの お料理ピックと食の空間の演出で

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26日にご依頼いただきました パーティケータリング@駒場ハイム で使用する食材を公開いたします。 酒の肴　おつまみ系のオートブルをヴィーガン（植物性食材）使用で提供させて頂きます。 お肉や乳製品ではございませんが、ご満足

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暦の上では「大暑」 暑さが厳しくなるころ 毎日ほんとうに暑いですね。 こんなに暑いと冷たいものばかり摂ってしまう。。 【梅サワードリンク】 きび砂糖の梅シロップ１：水４ 氷のグラスに注ぎかき混ぜたらしそジュースをで好みで

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今回のイベントでご縁があって販売させていただいた会津自然塾　の有機野菜。 福島は私にとって大切な場所　母の故郷です。 母の実家は福島県双葉郡浪江町　原発の被害を受けて多くの親戚が避難し 今も自宅に帰れない状態です。そんな

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ＯＶＡ　ＮＵ　ＶＩＬＬＥＧＥ２０１５ カタチになった外ごはんと青空パーティ ひとつひとつの出来事がとても素敵な思い出となって胸に残りました。 毎年恒例の家族参加のイベント 白州の清清しい空気の中で子どもたちにたくさんの元

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おかげさまでイベントを終えて 昨晩無事に帰って参りました。 心地よい疲労感でぼんやり過ごしたいところ 片付けが山の様… 心地よい空気と風と音と… 五感で感じた白州の空気感 後ほどゆっくりレポートいたします。 ありがとうご

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野菜を刻む作業は 無になれる時間です。 有り合わせの野菜とオリーブオイルと レモン、塩があれば簡単にできるレシピです。 ニンニクをちょっぴり加えると 味に深みが広がります。 パンダ豆とは…別名くらかけ豆とも言われている大

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kaorinkitchen 外ごはん 食と自然とのつながりを大切に 木の実いっぱいの植物性素材の 身体にやさしいおやつ 山や森の中に入ると空気が変わる 身体の中は自然の新鮮な空気で いっぱいになる。 外ごはんに寄り添うお

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Herb salt 今週末のイベントで販売いたします。 クリスタルソルト、ピンクソルト、海水塩をブレンドして… ハーブはセロリの葉、バジル、ローズマリーなど 調合をしていると まるで魔女にでもなったかの ような気分に…w

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雨あがりの七夕 昔から七夕にそう麺を食べると病気に ならないと言われているそうです。 今晩のごちそうを横目に レモンバームティーでリフレッシュ。 今日の様な湿度には シャキッと引き締まります。 やらなくてはいけないこと山

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